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簡単レシピ

おうちでつくろうチーズケーキ!

hana混ぜたら冷蔵庫で冷やすだけ。あっさりレアチーズケーキ

●材料(6人分)

  ・牛乳 1/4C ・砂糖 35g

   ・コーンスターチ 大1弱 ・コーンスターチ 大1弱

   ・カッテージチーズ(クリーム状のもの) 100g

   ・水 大2 ・レモン汁 大1

   ・生クリーム 100cc ・プレーンヨーグルト 1/4C

   ・ビスケット 8枚 ・卵黄 1個分

   ・サラダ油 大2〜3

●作り方

1.ビスケットはビニール袋に入れて棒などでたたき粉末にし、サラ ダ油を加えしっとりとさせ、ケーキ型に敷きつめる。

2.耐熱ボールで卵黄・砂糖・コーンスターチを加え、混ぜる。

3.牛乳を少しずつ加えてのばし電子レンジにかける。(40秒)ふやかしたゼラチンを加え、粗熱をとる。

4.カッテージチーズ、生クリーム、ヨーグルト、3の材料、レモン汁を加えて木ベラでなめらかになるまで混ぜる。

5.型に流し、冷やし固める。

 

 

※写真はイメージです。

☆感想

オーブンいらずってすばらしい(笑)!!ビスケット好きだなぁ〜。

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最終更新日:2015/4/2

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